Sökresultat

Idag, den fjärde fredagen i november, infaller Black Friday. Både konsumenter och handlare måste ifrågasätta den oansvariga konsumtion som denna dag ger upphov till, skriver Christian Fuentes och Emma Samsioe, konsumtionsforskare vid Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Var tredje svensk köper något på Black Friday-rean, enligt en undersökning från Postnord.Black Friday har b

https://www.ses.lu.se/artikel/black-friday-skulle-kunna-vara-ett-tillfalle-handlare-att-visa-att-de-star-hallbarhet - 2025-12-17

Helsingborgs Handelsförening har under många år stöttat forskning och utbildning vid Lunds universitet. Nu fortsätter satsningen med inriktning på unga forskartalanger vid Campus Helsingborg. Målet är att unga disputerade forskare ska få bättre möjligheter att bygga upp sin framtida forskning och karriär. Den nya strategiska satsningen innebär att Helsingborgs Handelsförening utlyser medel om 1 mi

https://www.ses.lu.se/artikel/helsingborgs-handelsforenings-satsning-pa-unga-forskare-ska-starka-lunds-universitet - 2025-12-17

Den ekonomiska föreningen Fjärdhundraland från Uppsala län vinner Stora Turismpriset 2019. Priset på 100 000 kronor delas ut den 4 december. Så här motiverar juryn valet av vinnare: "Fjärdhundraland har skapat ett arbetssätt där många små verksamheter tillsammans bildar en helhet utifrån platsens genuina förutsättningar. Här tas allas engagemang och kunskap tillvara för att skapa en hållbar helhet

https://www.ses.lu.se/artikel/stora-turism-priset-2019 - 2025-12-17

Handelsplatser har genom alla tider attraherat konsumenter och delvis fungerat som destinationer. Till vissa handelsplatser och butiker reser konsumenter från hela landet, ibland även från andra länder, medan andra handelsplatser kämpar för att nå lokala konsumenter. Vad är det som gör att en handelsplats eller en butik blir en betydande destination med en stark attraktionskraft och hur gynnar den

https://www.ses.lu.se/artikel/sa-blir-butiken-en-destination - 2025-12-17

Science and Innovation Talks arrangeras av Tetra Pak och är ett samarbete med Lunds universitet, där forskare deltar med presentationer för Tetra Paks anställda. Tidigare i december hade mötet temat tång och på plats var forskaren Filippa Säwe som presenterade från forskningsprojektet "Marine food resources for new markets". "Marine food resources for new markets" är ett tvärvetenskapligt projekt

https://www.ses.lu.se/artikel/forskare-motte-industrin-i-vetenskapliga-samtal-om-tang - 2025-12-17

Christer Eldh och Fredrik Nilsson är redaktörer för den nya boken "Fika, Hygge and Hospitality : The Cultural Complexity of Service Organisation in the Öresund Region." Om boken: Hospitality. The word steers our attention towards good food, excellent service and perhaps a nice place to rest. Sometimes it refers to the “DNA” or special spirit that characterises those who work in the tourism or hosp

https://www.ses.lu.se/artikel/ny-bok-fika-hygge-and-hospitality - 2025-12-17

Tre snabba frågor till Angelica Alfvén, som tog examen från Service management 2018. Vad arbetar du med i dag?- Idag jobbar jag på ett konsultföretag med ansvar för att kontoret ska gå runt och att alla konsulter ska trivas. Uppgifterna varierar mycket vilket är väldigt kul, mest av allt tycker jag om att planera våra event och jobba med employer branding!Hur har Service Management hjälpt dig i ar

https://www.ses.lu.se/artikel/service-management-har-gett-mig-en-trygg-grund - 2025-12-17

Igår hördes hammarslagen från tredje våningen på Campus Helsingborg. Det var Josefine Östrup Backe som traditionsenligt spikade sin doktorsavhandling, efter många års arbete. Nu är siktet inställt på disputationen den 7 februari. Josefine Östrup Backes avhandling har titeln Enacting "the local" in culinary turism: A study of culinary actors and their practices. Det övergripande syftet är att stude

https://www.ses.lu.se/artikel/josefine-ostrup-backe-spikade-sin-avhandling - 2025-12-17

Inom ramen för forskningsprojektet ”Urban turismutveckling i förnyelse” kommer en ny webbinariumserie att starta. Första tillfället är 28 februari. Syftet med webbinerierna är att bidra till kunskapsutveckling och kunskapsutbyte mellan olika intressenter. Forskarna vill skapa en plattform för möten mellan akademi, näring och offentlig verksamhet. Under de kommande åren kommer de att anordna fyra w

https://www.ses.lu.se/artikel/webinarium-om-overturism - 2025-12-17

För att öka samverkan mellan turism- och upplevelsebranschen, utbildning och forskning bjuder Institutionen för Service management och tjänstevetenskap årligen in aktörer och organisationer till branschmöte. Årets första möte hade temat Branschens utbildningsbehov. Under torsdagen samlades representanter från turism- och upplevelsebranschen och forskare från institutionen för service management oc

https://www.ses.lu.se/artikel/turismbranschens-utbildningsbehov - 2025-12-17

Den frågan besvarades under Helena Mattsons gästföreläsning för studenterna som läser första året på Retailinriktningen.  Helena Mattson från Wow kommunikation besökte oss i veckan för en  gästföreläsning. Hon berättade för studenterna om sitt arbete med visual merchandising och konceptutveckling inom handel. Hon pratade bl a om aktuella trender inom detaljhandel och hur man kan jobba med visuell

https://www.ses.lu.se/artikel/vad-gor-en-visual-merchandiser - 2025-12-17

Studiebesök på IKEA är ett återkommande inslag för studenter som läser första året på retail-inriktningen. I år var det IKEA Helsingborg som välkomnade studenterna och gav dem en bra inblick i verksamheten och hur IKEA är som arbetsplats. Retailstudenterna som nu läser kursen "Butiken i ett digitaliserat handelslandskap" togs väl emot på IKEA varuhuset i Helsingborg av Madeleine Sandberg (People &

https://www.ses.lu.se/artikel/ikea-valkomnade-retailstudenter - 2025-12-17

Fredagen den 7 februari var det dags för Josefine Østrup Backe att försvara sin avhandling Enacting ”the local” in culinary tourism: A study of culinary actors and their practices och kunde därefter titulera sig doktor i tjänstevetenskap. Om avhandlingenDet övergripande syftet med avhandlingen är att studera hur kulinarisk turism blir till som en ekonomisk, social och kulturell aktivitet, med foku

https://www.ses.lu.se/artikel/josefine-ostrup-backe-disputerade-med-avhandling-om-kulinarisk-turism - 2025-12-17

Helsingborgs Handelsförening satsar på unga forskartalanger vid Campus Helsingborg och delar ut stipendium till fyra unga lovande forskare. En utav stipendiaterna är Emma Samsioe från Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Forskningsstipendiet ska bidra till att bygga upp  framtida forskning och karriär inom handelsrelaterad forskning. Handelsföreningen delade ut total 1 miljon

https://www.ses.lu.se/artikel/emma-samsioe-far-stipendium-fran-helsingborgs-handelsforening - 2025-12-17

Albert Montañez är countertenor och har uppträtt runt om i världen. Nu studerar han masterprogrammet i service management, inriktning Culture and Creativity. Genom Visionsfonden Helsingborg har han fått stipendium för att starta upp ett projekt där barn får skapa sin egen opera. Den 14 mars startar  tre månaders programmet med workshoptillfällen på Tryckeriet i Helsingborg, för barn i åldrarna 8-1

https://www.ses.lu.se/artikel/masterstudent-startar-operaworkshop-barn - 2025-12-17

Studenterna som läser sista året Service management - Tourism & Hotel spenderade en dag i Köpenhamn. Under en gedigen stadsvandring skulle de bland annat reflektera över Köpenhamn som turistdestination. Lärarna Malin Zillinger och Jan-Henrik Nilsson tog studenterna genom Christianshavn och Christiania, vidare till Nyhavn, flottans gamla bostadsområde Nyboder och till Torvehallarna. Sedan vidare fö

https://www.ses.lu.se/artikel/pa-tur-till-kopenhamn - 2025-12-17

Health-inriktningen har fått 10.000 kronor av visionsfonden i Helsingborgs stad till att under tre år pixla en pixel på Oslopiren. Projektet har precis startat upp och studenterna var och besökte "sin pixel". En pixel är en yta på 10x10m (100kvm) och på denna ska studenterna förverkliga en idé om ”Hälsa i och för framtiden”. Det kan antingen vara en sammanhängande yta på 100kvm eller utspridda plä

https://www.ses.lu.se/artikel/nytt-projekt-pa-pixlapiren - 2025-12-17

Studenterna som läser sista året på Logistics service management har varit på studieresa till Hamburg. Under resan fick de bland annat en rundtur i hamnen men också besöka Kuehne Logistics University. Resan finansierades av stipendium av Campus Vänner samt av sponsring från företag, bland annat Nowaste Logistics.    

https://www.ses.lu.se/artikel/logistikstudenter-pa-studieresa-till-hamburg - 2025-12-17

Tio studenter har arbetat hårt vid sidan av studierna för att anordna årets arbetsmarknadsmässa, Agoradagen. Men som engagerad student får man också mycket tillbaka. Campus Helsingborgs egen arbetsmarknadsdag fyller i år femton år. Evenemanget arrangeras av en projektgrupp inom studentkåren och för deltagarna har det inneburit långa dagar av obetalt arbete vid sidan av heltidsstudierna.Projektleda

https://www.ses.lu.se/artikel/engagemang-som-forbereder-studenter-arbetslivet - 2025-12-17

Turismforskaren Dianne Dredge vid Aalborgs universitet, Campus Köpenhamn, kommer till Helsingborg i jämställdhetssatsning. Lektor Erika Andersson Cederholm är den som har ansökt om medel för en gästprofessur i Hedda Anderssons namn.– Vi kan behöva bli mer jämställda på institutionen när det gäller professorer, säger Andersson Cederholm. Det är två av sju som är kvinnor hos oss, samtidigt som det ä

https://www.ses.lu.se/artikel/dianne-dredge-till-service-management-som-gastprofessor - 2025-12-17