Mat & dryck
Människan måste äta för att överleva, och mat handlar också för flertalet människor i världen, då som nu, om att överleva. Maten har därmed en helt avgörande roll i världens samhällen, och genom att kontrollera tillgången på mat kan den mäktige kontrollera en befolkning. Samtidigt kan maten vara en källa till njutning, sällskapsliv och religiösa ritualer. Genom att studera kokböcker och recept är
https://www.ub.lu.se/hitta/handskrifter-arkiv/guide-till-specialsamlingarna/teman/mat-dryck - 2025-07-27