Betakaroten – nyttigt för de flesta men skadligt för en del
De flesta känner till att antioxidanter är bra för hälsan. Men forskningsresultaten på området har varit motsägelsefulla. I en ny avhandling från Uppsala universitet visar Rikard Åsgård att antioxidanten betakaroten ger positiva effekter för de flesta medan den vid höga nivåer av oxidativ stress slår om och bidrar till ökad oxidativ stress och DNA skada. Oxidativ stress spelar en viktig roll i sju
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/betakaroten-nyttigt-de-flesta-men-skadligt-en-del - 2025-08-23