Marcus klasson presentation hallbar mat 19 maj 2017
Foodtopia Hur vi handlar, lagar och äter mat i framtiden Marcus Klasson, Lunds Universitet Kärlek, genus, relationer, familj, ekonomi, komfort, besatthet, njutning, kontroll,, önskan, skam, avsky, hat, arbete, sjukdom, död, födsel - listan kan fortsätta. Alla dessa olikartade aspekter av livet är vid olika tillfällen sammankopplade med mat, symboliska element i våra vardagliga liv som ges mening g
https://www.hallbarhet.lu.se/sites/hallbarhet.lu.se/files/marcus_klasson_presentation_hallbar_mat_19_maj_2017.pdf - 2025-06-20