Ll ksma26 171108
LL_KSMA26_171108 Litteraturlista för Besöksnäringens framväxt och begrepp (KSMA26) 7,5 hp. Litteraturlistan är fastställd av styrelsen för Institutionen för service management och tjänstevetenskap 2017-11-08. Litteraturlistan börjar gälla 2018-01-01. Eksell, Jörgen (2013). Värdeskapande gästfrihet. Hur gästfrihet som värde ramas in, etableras och förhandlas i hotellbranschen. Lund: Samhällsvetensk
https://www.ses.lu.se/sites/ses.lu.se/files/ll_ksma26_171108.pdf - 2025-06-30