Karolina ostbring presentation hallbar mat 19 maj 2017
PowerPoint-presentation Rapsprotein - ett nytt skandinaviskt alternativ till soja - hur en restprodukt kan tas tillvara och bli nya produkter Karolina Östbring, PhD Inst. Livsmedelsteknik, LTH Skissernas museum 170519 Mat påverkar klimatet o Livsmedelssektorn 30% av utsläppen av växthusgaser o Animalisk produktion genererar stora utsläpp av klimatgaser • metan från kor • gödselhantering o Byta ut
https://www.hallbarhet.lu.se/sites/hallbarhet.lu.se/files/karolina_ostbring_presentation_hallbar_mat_19_maj_2017.pdf - 2026-07-10
